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淺議香精香料常用溶劑

淺議香精香料常用溶劑

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簡(jiǎn)介:

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,香精香料在精細(xì)化工行業(yè)中的地位日益顯著,因此,對(duì)其品質(zhì)控制就顯得尤為重要。香料是從帶香物質(zhì)中提取或以人工合成方法得到的致香物質(zhì)的總稱。香精則是將多種香料按照一定的比例和工藝,經(jīng)人工調(diào)配而得到的具有一定香型的香料混合物。食品香精香料中含量最大的成分是各種溶劑,了解溶劑組成是開(kāi)發(fā)香精香料產(chǎn)品的重要內(nèi)容之一,同時(shí)溶劑組成是香精香料產(chǎn)品穩(wěn)定性及是否合格的重要標(biāo)志之一。因此,對(duì)香精香料中的溶劑的檢測(cè)具有重要的意義。

[展開(kāi)]
     

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