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淺談食品微生物的快速檢驗(yàn)技術(shù)

淺談食品微生物的快速檢驗(yàn)技術(shù)

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80459 | 大小:18.00KB | 下載:4451 次 | 上傳:2013-10-12

簡(jiǎn)介:

隨著人們生活水平不斷提高,食品安全問題越來越受到重視,微生物對(duì)食品的污染問題也相應(yīng)地備受關(guān)注。因此,靈敏度高、簡(jiǎn)便快捷的食品安全檢測(cè)技術(shù)和方法再食品檢驗(yàn)過程中顯的尤為重要。本文對(duì)微生物的概念特點(diǎn)以及食品中微生物的快速檢測(cè)方法進(jìn)行了簡(jiǎn)要的描述,便于對(duì)食品進(jìn)行篩選和檢測(cè),最終達(dá)到預(yù)防腸道傳染病和食物中毒的發(fā)生的目的。

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