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淺析食品衛(wèi)生理化檢驗如何加強質(zhì)量控制

淺析食品衛(wèi)生理化檢驗如何加強質(zhì)量控制

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:78559 | 大。18.50KB | 下載:4354 次 | 上傳:2014-01-17

簡介:

食品安全關(guān)系著千家萬戶的生活,而嚴(yán)把食品安全的檢驗關(guān),無疑是確保百姓餐桌安全的有力保障,因此食品檢驗工作必須要嚴(yán)格,檢驗結(jié)果必須要準(zhǔn)確。然而,食品衛(wèi)生的理化檢驗,其分析結(jié)果的準(zhǔn)確性往往還要受到環(huán)境、儀器設(shè)備、試劑、樣品、操作過程等諸多因素的影響,如何減少誤差,加強整個食品衛(wèi)生理化檢驗過程的質(zhì)量控制是本文探討的重點內(nèi)容。

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