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食品感官與物理檢驗(yàn)在食品質(zhì)量優(yōu)劣現(xiàn)場檢測中的應(yīng)用

食品感官與物理檢驗(yàn)在食品質(zhì)量優(yōu)劣現(xiàn)場檢測中的應(yīng)用

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:78919 | 大。14.50KB | 下載:4368 次 | 上傳:2014-01-02

簡介:

近年來雖然我國食品行業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,但是食品安全問題仍舊不容樂觀,市場上的食品質(zhì)量參差不齊,而且偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象屢見不鮮,充斥著整個食品市場的可持續(xù)發(fā)展[1],尤其是對于一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者是偏遠(yuǎn)地區(qū)的食品問題,其形勢更加嚴(yán)峻,不僅嚴(yán)重威脅人們的身體健康,而且對于人們的生命安全造成嚴(yán)重的危害。

[展開]
     

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