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中國食品安全論文

中國食品安全論文

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82932 | 大。33.00KB | 下載:5847 次 | 上傳:2013-06-25

簡介:

食品是人類生存和發(fā)展的最基本物質(zhì),人類在對食品永不滿足需求的同時,也不斷滴促進和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。當今,食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是在許多國家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對于食品而言,安全性是最基本的要求,在食品的三要素中(安全、營養(yǎng)、食欲),安全是消費者選擇食品的首要標準。近年來,在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件,如英國“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時“二唖英”事件,國內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、霉油。孔雀石綠、瘦肉精、大頭娃娃、三聚氰胺等事件,使得我國乃至全球的食品安全形勢十分嚴峻。目前加劇的環(huán)境污染和頻

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