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焙烤食品加工技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)

焙烤食品加工技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)

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級(jí)別:| 積分:100 分 | 瀏覽:83046 | 大小:771.50KB | 下載:5859 次 | 上傳:2013-06-26

簡(jiǎn)介:

1.掌握帶蓋白吐司面包的制作方法。 2.通過(guò)實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)吐司面包制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題并找到解決方法。

         
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