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原子吸收法在食品檢測中的應(yīng)用

原子吸收法在食品檢測中的應(yīng)用

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80586 | 大。18.50KB | 下載:4459 次 | 上傳:2013-10-12

簡介:

目的:探討研究原子吸收法在食品檢測中的應(yīng)用。方法:利用原子吸收分光光譜法測定食品麥片以及豆奶粉中的微量元素的含量。取1g麥片、豆奶粉于微波消解罐內(nèi),加入8mLHNO3及2mLH202,利用微波快速消解系統(tǒng)在200℃,55atm,消解25min。140℃趕酸至1mL后將溶液置于容器瓶中,加0.5% HNO3稀釋備用。采用標(biāo)準(zhǔn)加入法來測定回收率,用豆奶粉樣品重新加入六種金屬離子標(biāo)準(zhǔn)液體行回收率測定檢測。結(jié)果:檢測出麥片、豆奶粉中均含有豐富的 Na、K、Ca、Zn、Fe,也含有一定量的Cu。結(jié)論:原子吸收分光光

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